Nem cuốn nướng thay đổi khẩu vị

Món nem rán thì đã ăn nhiều rồi, nhưng ném cuốn nướng thì có lẽ bạn sẽ thấy lạ miệng hơn đấy!

1. Thành phần 

- 2 muỗng canh dầu ăn 

- 3 tép tỏi băm nhuyễn

- Vài cây nấm tùy chọn, ngâm và xay

- 1 củ cà rốt mài thô

- 1 muỗng cà phê đường

- ½ muỗng cà phê muối

- 100g giá đỗ

- 2 củ hành tây thái lát mỏng

- Banh đa nem để cuộn 20 cái

2. Cách làm

- Làm nóng lò nướng 175 độ C

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, xào tỏi đến khi chúng có mùi thơm.

- Cho cà rốt đã nạo, muối, đường và xào trong vòng 3-4 phút cho đến khi cà rốt chín là tốt nhất.

- Kết hợp giá đỗ, hành tây trộn đều trong chảo và tắt bếp.

- Trải bánh đa cuốn trên mặt phẳng, cuốn mỗi cái tương đương với 1 thìa hỗn hợp đã xào thơm.

- Gấp hai mép của cái nem cuốn lại để tránh nhân bị rơi ra.

- Có thể dùng chút nước lạnh nhúng vào tay để tránh bị dính khi cuốn.

- Sắp xếp chúng vào chảo và có thêm chút dầu ăn đổ lên trên.

- Nướng trong lò nướng khoảng 15-20 phút, sau đó lật lại để chín đều nếu cần thiết.

Món này ăn với tương ớt ngọt thì sẽ rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng!