Thịt ba chỉ hấp cay

Cách làm thịt ba chỉ hấp cay 30 phút

Thịt ba chỉ không chỉ là một nguyên liệu dễ tìm mua, có giá thành tương đối vừa phải, nó còn có thể được biến hóa trong rất nhiều món ăn của gia đình đấy! Nếu đã chán ăn thịt kho hoặc thịt rán, bạn thử hấp thịt ba chỉ theo công thức lạ lẫm mà siêu ngon này để đổi vị cho bữa cơm gia đình xem sao nhé!

1- Nguyên liệu làm thịt ba chỉ hấp cay

- 500gr thịt ba chỉ

- 150gr gạo

- 1 củ khoai tây

- Hoa hồi, ớt khô

- 30gr ớt trưng, 80ml nước tương (xì dầu), 40ml dầu mè

- 25gr muối, 20gr hạt tiêu, 30ml dầu ăn

- Lá dong (hoặc lá sen)

2- Cách làm thịt ba chỉ hấp cay

Bước 1: Cắt thịt lợn thành miếng vừa ăn rồi ướp với ớt trưng, dầu mè, nước tương, dầu ăn, muối và hạt tiêu.

Bước 2: Cho gạo vào chảo rang thơm với ớt khô và hoa hồi tới khi hạt gạo ngả vàng nha!

Bước 3: Tiếp đó, mình cho gạo vào trộn với thịt.

Bước 4: Gọt vỏ khoai tây, cắt lát. Sau đó, lót lá dưới bát và cho khoai tây vào nhé!

Bước 5: Giờ thì cho hỗn hợp thịt đã trộn với gạo vào hấp chín nhá!

Các bạn hấp khoảng 30 - 45 phút cho cơm và thịt chín là có thể thưởng thức rùi đó!