Các bạn còn nhớ chiếc bánh bao chay tai voi thường được bán ngoài cổng trường khi còn bé xíu không?
Giờ mình sẽ làm bánh bao theo kiểu đấy nhé!
Nguyên liệu làm bánh bao chay tai voi:
- Bột bánh bao
- Bột cacao
- Nước
*** Các bạn nên mua loại bột bánh bao được bán sẵn, làm vậy mình sẽ đỡ mất công tìm mua quá nhiều các phụ gia đi kèm khác cho bánh bao.
Cách làm bánh bao chay tai voi:
Bước 1:
- Đầu tiên vẫn là phải nhào bột đã này. Các bạn chia bột thành 2 phần bằng nhau, 1 phần trộn với một thìa bột cacao để tạo màu và tạo mùi rồi cứ nhào với nước theo hướng dẫn sử dụng ghi trên bao bì nhé!
Bước 2:
- Sau thời gian ủ bột cần thiết. Chúng mình sẽ lấy bột ra và cán mỏng.
Bước 3:
- Xếp chồng hai miếng bột lên nhau rồi nhẹ nhàng cuộn lại.
Bước 4:
- Dùng chỉ dày để cắt bột nè. Mỗi chiếc bánh của chúng mình sẽ cần dày chừng 3cm nghen.
Bước 5:
- Xếp bánh lên giấy cho khỏi dính rồi đem đi hấp. Thời gian hấp vào khoảng 25'.
Chúng mình sẽ ngửi thấy mùi bánh rất thơm khi bánh bao chay được hấp chín đấy!
Bột bánh bao chay mua sẵn thường không ngọt nhiều đâu, nếu thích thì các bạn có thể cho thêm đường khi nhào bột nhé! Hoặc không thì để đến khi ăn, mình chấm thêm với sữa cũng được.
Chúc các bạn thành công với món bánh bao chay tai voi và có bữa sáng ngon miệng!
Các bài viết liên quan:
Không có nhận xét nào: