» » Chè trân châu cùi dừa

 Nguyên liệu:
2 chén nước,
½ chén trân châu khô,
1/3 chén đường, 
1/3 chén cốt dừa, 
1/3 chén cùi dừa non nạo,
2 thìa bột sắn.

Thực hiện: 
Cùi dừa non nạo mỏng
Trân châu khô ngâm 15 phút trong nước.

Đun nước sôi rồi cho trân châu khô vào, nhỏ lửa và đảo đều để các hạt trân châu khi nở ra không dính vào nhau và không dính dưới đáy nồi.

Khi các hạt trân châu chuyển sang trong suốt là được.

Cho đường vào nồi trân châu, độ ngọt là tùy theo sở thích của bạn. 

Hòa tan 2 thìa bột sắn với một chút nước, từ từ cho bột vào nồi, vừa xuống bột vừa ngoáy đều để bột không vón. Chỉ nên cho một chút bột để chè có độ sánh vừa, đặc quá sẽ không ngon. 

Cho cùi dừa non vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp.

Nhấc nồi xuống cho nguội, nếu bạn muốn chè nguội nhanh thì ngâm nồi vào chậu nước lạnh.

Khi chè nguội cho vào tủ lạnh, khi ăn rưới nước cốt dừa lên trên, trộn đều và thưởng thức, thêm đá nếu bạn thích.

Bát chè có độ sánh vừa, trân châu chín tới, không bị nát.

Những miếng dừa non mềm và bùi quyện với nước cốt dừa thơm ngon.

Vẫn là chè trân châu cùi dừa nhưng thêm vài lát chuối, món chè càng hấp dẫn hơn.

About Thu Hà

Với tốc độ phát triển dân số hiện nay, thị trường bách hóa vẫn là một thị trường nhiều tiềm năng với nhu cầu mạnh mẽ. Các cửa hàng bách hóa nhỏ lẻ, các chuỗi cửa hàng tiện lợi, các siêu thị… liên tục mọc lên. “Bách hóa online – Nơi hội tụ, cung cấp thông tin hữu ích khi bạn cần”.
«
Next
Bài đăng Mới hơn
»
Previous
Bài đăng Cũ hơn

Không có nhận xét nào:

Leave a Reply